業務用レシピ

とろとろ天津飯

惣菜・外食料飲とろとろ天津飯

POINT

口溶けの良いとろっとたまごを使うことでのど越しの良い天津飯が出来ました。
たまごシートを敷くことによってごはんに染み込むことも無くきれいな形状が保てます。

カナエフーズ食材

  • ・スノーマン　オムハット５０R
  • ・スノーマン　とろっとたまごプレーン

他の食材

  • ・甘酢あん
  • ・白飯
  • ・竹の子　にんじん　しいたけ　かに肉　調味液
  • ・グリーンピース

作り方

  • STEP1とろっとたまごは解凍しておきます。
  • STEP2竹の子・にんじん・しいたけ・かに肉は調味液で煮ておきます。
  • STEP3とろっとたまごと2を混ぜます。
  • STEP4容器に白飯を盛付けシートをのせ3をかけます。
  • STEP5甘酢あんをかけ、グリーンピースを散らします。