業務用レシピ

半熟風スコッチエッグ

給食・加工半熟風スコッチエッグ

POINT

やわらかたまごを使うことで卵黄のこくを存分に楽しんでいただけるメニューになります。
カットすると「黄身が流れ出す」サプライズメニューです。

カナエフーズ食材

  • ・スノーマン やわらかたまご

他の食材

  • ・ハンバーグ種

作り方

  • STEP1やわらかたまごは凍ったままハンバーグ生地で包みます。
  • STEP2180℃のオーブンで15分位焼きます。
    1の作業の後の放置時間によって2の焼成時間は変わります)